14 mars 2015

Grand vide

Pas beaucoup de nouvelles ces temps-ci. il faut dire que ma vie se résume à Vélo - Boulot - Dodo Or, je vous ai déjà raconté mes misères ponctuelles ou habituellesde mon trajet quotidien Or je ne vais pas épiloguer sur mon taf... Or, je doute que mes nuits vous intéresse(encore moins que le reste, j'entends)surtout celles qui se terminent sur un fauteuilfaute à un méchant gros rhume! Alors voilà, alors que la vie se réveille dehors,l'hiver s'installe sur ma toile !
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07 mars 2015

drôle d'oeuf

Alors, si les gros moches et les petits biscornudu maraîchage ont pu faire leur retour sur les étales, tous les produits n'ont pas cette chance ! La preuve ?voilà ce que tu trouves en googueulisant "légume tordus"et voilà ce qui s'affiche pour "oeuf tordus" Pourtant, les poules ne pondent pas toujoursdes beaux oeufs bien calibrés... Déjà, chez nous, on avait trouvédes oeufs mous,des minis noeufs,d'étrange volatile dans le poulailler, Et bien maintenant, on peut compléter notre collection de bizarrerie,avec l'oeuf tordu de Miss... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Pas une miette

Parfois, on se trompe sur les quantités,notamment pour le pain... Quand c'est la rupture de stock impromptue,on a toujours la solutionsoit de passer chez un boulanger,soit de faire nous-mêmesoit de mélanger oeuf, farine et lait pour faire des crêpes ! Mais quand c'est la surdose,le pain durci, rassis, moisi... et notre pain, il est dense,donc pas question de le mouliner au robotpour faire de la chapelure,sous peine d'assassiner le robot ! Alors il y a bien la solutioncrouton pour la soupe,pain perdu pour petit déjeuner,sorte de... [Lire la suite]
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28 février 2015

Obscurantimse

Tu te rappelles de mon beau poncho de pluie ?rouge, XXL et top fashion ?et bien,je crois qu'il a tapé dans l'oeil d'un Quidamqui n'a pas hésité à se servir dans mes sacoches...que veux-tu, j'ai trop confiance en la nature humaine...ou alors, le poncho a fait comme les poireaux de la semaine dernière,il a fugué en chemin... Me voilà donc, en fin d'hiver,sans grande protection contre les gouttes...pas top !! Donc, pendant mes vacancettesnon, je ne suis pas une fan de Toubonmais comment appelée 5 jours de congés consécutifsenglobant... [Lire la suite]
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21 février 2015

Gnocchis de courge

Toujours avec ma grosse courge,après les Tourtelles rattrapées au four,je me suis lancé dans les gnocchis. Bon, le commentaire en conclusion de la recette :"Les gnocchis et la courge étantpar nature assez fades (...)"ne m'a pas démotivée, malgré l'absence d'ingrédient pour faire une sauce correct ! J'ai juste ajouter du cumin,histoire d'avoir une note d'assaisonnement,et j'ai servie avec du fromage râpé. Donc, pour faire mes gnocchis :1 kg de courge cru (700 g une fois cuite)500 g de farine1 oeufdu cumin1 bouillon cube pour la... [Lire la suite]
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18 février 2015

Sans limite

Mais où donc s'arrête la bêtise automobile ? Ce midi, je traîne à 4 roues,avec pour objectif de faire 2-3 coursesavant de me rendre chez une amiehabitant à 30 km de chez moi... Pour accéder à la zone commerciale, je dois emprunter un rond-pointsachant qu'à moins de vouloir rentrer dans la zone commercialeou de vouloir faire demi-tour,le rond point peut être évité, une chaussée séparéepermettant de passer à-côté du rond point. Sur ma file, une voiture de police est garée,l'avant du véhicule dirigée vers nous. Mon cerveau se branche... [Lire la suite]
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17 février 2015

les Tourtelles

Après avoir cuit ma grosse courge,et acheté l'huile de friture,je me suis lancée dans les Tourtelles... Déjà, mes adaptations à la recette... Comme j'ai fait cuire la courge à la vapeur,et pas dans une casserole d'eau,je n'avais pas mis de zeste de citrondans l'eau de cuisson. J'ai donc ajouter le jus d'un citron à la préparation. pour limiter le liquide, j'ai divisé par 2 les apports en laitet j'ai mis beaucoup plus de farine que ce indiqué !! Au final, pour faire mes tourtelles :600 g de courge cru (450 g cuite)1 citron1 sachet... [Lire la suite]
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16 février 2015

Bien dodue...

La saison morte s'étiole,les premières fleurs pointent,bientôt, le potager reprendra vie... Il nous faut donc puiser dans nos réserves,pour les finir avant que de nouvelles arrivent ! Alors ce midi, je suis descendue au sous-sol,attraper la plus petite courge qui nous restait. Faut dire qu'on n'est jamais que 2 petits mangeurs à picorer dedans ! Au premier coup de couteau,j'ai su qu'il allait falloir être imaginatifpour cuisiner la bête sans se lasser ! C'est qu'elle était bien dodue,beaucoup de chair et peu de graines ! Au... [Lire la suite]
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13 février 2015

Pot de colle !

pour notre voyage à Bordeauxen train, comme d'habitude,avec des correspondances à la mord moi le noeud,comme d'habitude à St Pierre ou Montparnasse,c'est à dire avec à peine quelques minutes, soit pour traverser toute une gare, soit pour remonter tout un train,le train arrivant ayant systématiquementau moins quelques minutes de retard...nous avions un étrange paquet avec nous. A l'aller, le pot de colle de 5 kga permis le transport d'un pot de fleuravec des bulbes d'iris bleu,issu de leur petite cure de jouvence...bagage en plus d'un... [Lire la suite]
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08 février 2015

Variation sur le welsh

le welsh est plat gallois à base de cheddar...Mais la première fois (et toutes autres d'ailleurs)que j'en ai mangé, ce n'étais pas outre Atlantique,mais chez les Ch'ti,chez qui j'ai passé 8 mois de ma vie... Bon, bien sur, dans le Nord, ils l'ont adapté!on a gardé la bière (qui fait que c'est un plat si apprécié),mais le cheddar a été remplacé par ce bon vieux maroilles, en tout cas dans les restaurants. J'aime bien comme plat. j'aime bien le maroilles aussi, et ce week-end, il y en avait dans mon frigo... Avec un peu de... [Lire la suite]
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