Patati & Patatra

7 janvier 2014

Qu'est-ce qu'on mange ?

Le problème quand on veut manger bien, bon, sain, local, de saison,... c'est qu'il faut cuisiner ! Alors bien sur, cuisiner ne veut pas forcément dire se prendre pour un chef étoilé ou se lancer dans un plat élaboréd'une complexité sans nom... Mais même...

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Tags: alimentation, au quotidien

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4 janvier 2014

Légumes et réfrigérateur

Si tu me suis depuis quelque tempstu as compris que nous mangeons beaucoup de légumes, frais, local et de saison,achetés tous les samedi au marché. Sauf que nous sommes confrontéà un problème récurrent : leur conservation !!! Nous n'avons pas encore mis...

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Tags: écolo, alimentation, au quotidien

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8 décembre 2013

Calendrier

Décembre est souvent la saison des calendriers la Poste, les Pompiers, les assos', les rugbymen, ... Je ne vais donc pas couper à cette tradition, et te proposer un calendrier aussi. Mais l'avantage du mien, c'est qu'il pourra t'être utile en 2014, 2015,...

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Tags: agriculture, alimentation, cuisine, bio, saison

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1 décembre 2013

Tarte (pas) de saisons

Décembre vient de commencer, la ville s'est illuminée*, dehors les premières gelés, dedans crépite une flambée... *promis, je t'en parle un de ces quatre Un temps parfait pour cuisiner! Pendant que je rédige ma note,Nostradamus prépare une pâte sablée,qui...

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Tags: prunes, fait maison

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17 novembre 2013

Ptit Dej'

Les dimanches et jours fériés, j'aime bien prendre soin de moi Ça se traduit généralement par un peu beaucoup de lecture 45 minutes de jogging minimum un esprit sain dans un corps sain et j'essai de m'y tenir un chat ronron sur les genouxet un petit dej'...

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Tags: écolo, alimentation, au quotidien

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2 septembre 2013

Chose dite...

... chose faite !! Ce week-end, nous sommes partisà la chasse à la mûres sauvage. Nous avons de la chance, bien que résidant en ville,des troupeaux de ronciers paissentà quelques centaines de mètres de notre maison. Nous voilà donc partis,armés de couvre-chef,...

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Tags: alimentation, fait maison, saison

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16 août 2013

Tarte de saison...

... aux prunes bien évidemment !! Les ingrédients : des prunes (de quoi couvrir le moule à tarte)(et pour la recette pas de saison : ça marche aussi avec des prunes congelées, à condition de les faire décongeler la veille et de ne pas mettre le jus) 1...

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Tags: prunes, fait maison, recette

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15 août 2013

Glace

Et si on testé la glace maison ? Je viens de trouver une recette pour faire de la glace, même sans sorbetière... mais nécessite quand même un peu d'élctroménager notamment un mixer solide et un congélateur !!! la théorie : Alors, on nous dit pour 6 personnes...

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Tags: alimentation, cuisine, prunes, fait maison, au quotidien

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20 juillet 2013

Ode à la tomate

Mon appareil photo numérique est temporairement (pour une durée indéterminée) indisponible... Du coup, pas de photo des tomates pinocchio, dont le "nez" s'allonge à mesure qu'elles murissent... j'en ai quand même une image, glanée sur le Web Pas de photo...

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Tags: agriculture, biodiversité, alimentation, bio